Sup Ikan

Bahan :

ikan Merah/ jenahak
4 ulas bawang merah -dimayang
2 ulas bawang putih - dimayang
sup bunjut ikan Adabi
rempah ratus - bunga lawang, kulit kayu manis, bunga cengkih, pelaga
lobak merah dan daun sup, daun bawang
2 mangkuk air
1/2 ibujari halia- dimayang

Cara :

1- bersihkan ikan.
2- panaskan minyak dan tumis bahan dimayang hingga wangi
3- masukkan halia
4- masukkan air dan sup bunjut ikan. biarkan sehingga mendidih.
5- bila mendidih, masukkan lobak, ikan dan garam serta sedikit gula (menggantikan ajinamoto)
6- tunggu sehingga mendidih.

Sedap kalau dihidangkan dengan nasi panas....